LIBRERIA RINASCITA: Scheda prodotto
NOVE MILIARDI A TAVOLA. DRONI, BIG DATA E GENOMICA PER L'AGRICOLTURA 4.0
di MANDRIOLI MAURO
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: NOVE MILIARDI A TAVOLA. DRONI, BIG DATA E GENOMICA PER L'AGRICOLTURA 4.0
- Autore: MANDRIOLI MAURO
- Editore: ZANICHELLI
- Macrosettore: NATURA-E-AMBIENTE
- Settore: AGRICOLTURA-E-GIARDINAGGIO
- Collana: CHIAVI DI LETTURA
- Anno: 2020
- ISBN: 9788808220370
- Pagine: 240
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Nel 2050 saremo in 9 miliardi, 2 miliardi in più di adesso. Oggi coltiviamo la metà della terra abitabile: come potremo dar da mangiare alle generazioni future senza distruggere l'ambiente in cui viviamo? Dovremo diventare più efficienti. Con telecamere a infrarossi e droni valuteremo la salute delle piante nei campi. Squadre di robot agricoli e sistemi automatici useranno questi dati per distribuire acqua, fertilizzanti e fitofarmaci solo alle piante che ne hanno bisogno. Avremo fattorie verticali ricavate da spazi abbandonati delle metropoli, dove verdure e ortaggi cresceranno tutto l'anno e a kilometro zero. Rispetto a un campo all'aperto, per coltivare un chilo di pomodori risparmieremo 65 litri d'acqua. La digitalizzazione ci permetterà di creare filiere trasparenti, per sapere dove e come è stato coltivato e trasformato ogni prodotto: basterà uno smartphone per esaminare la carta di identità di quello che mettiamo nel piatto. Saranno quindi i big data, la genomica e l'automazione a guidare la nuova Rivoluzione verde. Solo così potremo mettere tutti a tavola e garantire un'alimentazione sostenibile che sia anche di qualità, senza lasciare nessuno indietro.